Đặc biệt Review Văn hóa

Máy Bán Cà Phê Tự Động: 72 Năm Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển6 min read

4 Tháng Bảy, 2019

author:

Máy Bán Cà Phê Tự Động: 72 Năm Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển6 min read

Mặc dù những chiếc máy bán hàng tự động đã xuất hiện từ thời Hy Lạp cổ đại, vào khoảng năm 215 trước Công nguyên, nhưng phải đến năm 1947, công ty Rudd-Melikian ở Philadelphia mới phát minh ra máy bán cà phê tự động đầu tiên – máy Kwik Kafe . Sử dụng cà phê hòa tan và nước nóng, máy sẽ cho bạn một cốc giấy với cà phê nóng trong vòng 5 giây. Quá trình này khá giống với máy bán cà phê hiện đại ngày nay.

Một đoạn giới thiệu về máy pha cà phê từ thế kỷ trước
Một đoạn giới thiệu về máy pha cà phê từ thế kỷ trước

Các công ty khác như Manning & Lewis, Knapway Devices, và tập đoàn Bert Mills cũng đã tham gia vào lĩnh vực này bằng cách giới thiệu các máy bán cà phê mới vào năm 1947. Một số máy này sử dụng cà phê lỏng pha với nước sôi; với không quá một niken, bạn sẽ có được cho mình một tách cà phê cùng thìa gỗ để trộn kem và đường.

Nhờ phát minh này, công việc hằng ngày trở nên thoải mái hơn. Công nhân trên nước Mỹ đổ xô vào các máy bán cà phê để nạp thêm caffeine mỗi ngày. Tại hội nghị năm 1948 ở Philadelphia, Lloyd K. Rudd – chủ tịch của công ty Rudd-Melikian – công bố rằng máy Kwik Kafe đã cung cấp 250.000 tách cà phê mỗi ngày. Họ cũng công bố con số 60.000 máy bán cà phê đã có mặt ở Hoa Kỳ vào năm 1955.

 Cyrus Melikian, bên phải ảnh
Cyrus Melikian, bên phải ảnh

Máy bán cà phê tự động một tách đã xuất hiện trên thị trường vào năm 1960, bởi Cyrus Melikian. Được coi như giải pháp cho vấn đề chất lượng của cà phê pha máy, loại máy pha cà phê một tách hoạt động dựa vào các “pods” hạt cà phê rang xay.

Năm 1988, các máy bán cà phê đã có thể xay cà phê nguyên hạt thành bột để pha. Sau đó, vào năm 1991, các loại máy bán cà phê mới đã bắt đầu bán espresso và cappuccino, đánh dấu một bước phát triển đặc biệt ấn tượng cho những người yêu cà phê trên toàn thế giới.

Một cốc cà phê từ máy pha tự động
Một cốc cà phê từ máy pha tự động

Chẳng mấy chốc, những chiếc máy pha cà phê hiện đại với màn hình cảm ứng, như chiếc máy được giới thiệu bởi Bella, Bravilor Bonamat và La Marquise đang ngày càng trở nên phổ biến bởi sự kết nối với khách hàng mà chúng tạo nên. Hơn thế, vào năm 2009, một máy bán cà phê đa chức năng với màn hình cảm ứng cùng với các tính năng kéo và thả để chọn thành phần và các tính năng tương tác khác như khả năng truy cập tin tức, thông tin thời tiết và giá cổ phiếu, etc. đã xuất hiện. Được đặt tên là Bemond , chiếc máy này cũng tích hợp một máy quay video nhạy cảm với chuyển động có thể chụp ảnh người dùng và ghi nhớ sở thích cà phê của người dùng thông qua cài đặt hồ sơ cá nhân.

Và giờ đây, chúng ta có gì? Những chiếc máy bán cà phê tự động hoá 100%, cung cấp bất kỳ loại cà phê nào bạn cần với thiết kế hiện đại. Ví dụ như máy bán cà phê Azkoyen Zen này; với thiết kế mặt kính pha lê nổi bật, Zen cung cấp nhiều lựa chọn về cà phê và nguyên liệu. Chiếc máy bán hàng tự động này có thể trông nhỏ nhắn, nhưng nó có thể phục vụ khoảng 300 tách cà phê mỗi ngày đấy!